哪里看白癜风最专业 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/潮州人爱喝茶，也喜欢喝酒，闲暇之余也会出去溜街，但是对于这三者，却有着不一样的标准。潮州有句谚语叫做“茶三酒四踢桃二”，便是最好的诠释，寥寥几语，蕴含着不一般的内涵，很好的诠释了传统文化精髓。
潮州人喝茶喜“三”
茶是好东西，爱喝茶的人重修养，有内涵。一般潮州人喝茶，都是三个杯子，茶必三人同喝，三人喝茶，谓之会茶。至于杯子就不能多几个吗？这个在潮州人喝茶为什么总是用三个杯子？大有学问这篇文章里头说过了，不是不可以，传统是这个样子，有讲究。当然现在也适应新形势新变化，有些人喝茶，主人手中一个主人杯，客人人手一杯，不再淋换，倒也简洁卫生，就是少了几分古趣。
数字三，还有另外一层深意，它是一个吉利数字，代表多，代表无穷，老子的《道德经》里就有描述，“道生一，一生二，二生三，三生万物”，从无到有，从有到无限，“三”在大千世界里起到的作用不言而喻。西汉的《淮南子》也有“祭祀三饭以为礼，表祭三踊以为节”的记载，古人对“三”的尊崇可见一斑。而《庄子·天地》里面的“三多”更是为世人广泛应用，“三多”指多福、多寿、多男子，一般民间以佛手柑、桃子和石榴为画相赠。
佛家也有三多，“多近善友，多阅清香，多修不净观”，这点对潮州人的影响蛮大。为什么这么说呢？潮州开元寺是唐朝众多镇国禅寺之一，在历代潮人的心目中有着不可撼动的地位，老人们常说：“前世有修，才出世在潮州”。开元寺有“百万人家福地，三千世界丛林”的美誉，有开元寺庇护着，潮州风调雨顺、人杰地灵，想来也是必然的，所以佛家的“三多”也呈现在了潮州人的饮茶文化中。
起初我们喝茶，只是为了解渴、提神，但通过对茶的了解，我们也不断的在反省自身，不断修为，所谓“静坐常思已过”，说的正是喝茶的人，也是讲品尝的时候。你火急火燎的还烫嘴，俗话说得好，“心急吃不了热豆腐”，茶亦然。
潮州人自韩愈来后，学习德礼，尊崇“仁义之道”，儒风日盛，对于“三人行，必有我师焉。择其善者而从之，其不善者而改之。”这句话，几乎家喻户晓，人尽皆知。体现在日常生活中，喝茶便是如此。喝茶不喜欢人多，人多了嘴杂，清雅之趣三人为佳，谈天说地，论古道今，是多么惬意的一件事情。
喝酒图的是闹腾
喝酒就不一样了，潮州人说喝酒最少得四个人，要的是一种气氛，热烈激荡，酣畅淋漓。古时候是猜拳行酒令，现在估计是骰子一摇，四面八方。
喝酒四个人，也暗喻东南西北，讲究实力相当，势均力敌，更是融会贯通，风生水起。《礼记·乡饮酒义》有言：“四面之坐，象四时也。”潮州有一种桌子，叫“八仙桌”，凡是办酒或亲戚朋友来，都用这种桌子摆饭吃酒。桌子四平八稳，也有四时通转之意，一人一凳一面，喝起酒来，场面那叫一个热烈。
潮州的酒读作ziu2，这是潮语发音，类似于普通话的“就”，《说文》里也说“酒，就也。所以就人性之善恶。”所以说潮州话近古语，拿来朗诵诗词，古意盎然。《礼记·乐记》也写道：“酒食者，所以令欢也。”人少了没意思，“对饮成三人”也是空寂寥寥，四个人刚刚好，互相扶持，万丈红尘杯中酒，也说明了潮州人“精细”之外的另一面，粗狂豪迈，敢于拼搏。
踢桃当然是两个人好
踢桃指平常的闲逛，也指玩耍，还可以去旅行。这个时候不用三五成群，两人为伴，也容易统一意见，步调一致。当然这也指情侣之间的出游，甚至是包括夫妻之间的琴瑟和谐，恩爱有加。
大凡谚语都有劝世功能，潮州人的“茶三酒四踢桃二”是民间智慧的结晶，精辟、形象、生动，是对饮食规律、经验的总结，对我们进一步了解潮州文化的特色、民俗风情有很大的意义。
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