视频内容来自常州市教科院附属中学胡丹老师在“首届中国基础教育‘新教学’观摩研讨活动（初中语文专场）”做的报告。
通过巧妙化用《道德经》“治大国，若烹小鲜”的经典比喻，胡老师以“原料”比教材内容，以“食谱”与”烹饪“比单元情境任务，以“烹饪”心得比教学反思，深入解读了统编初中语文八下第一单元的教学设计与实践体会，系统展示了“治大单元，若烹小鲜”的“新教学”实践经验。
完整视频